Los vinos
Tinto Multivarietal Roble
Gama colección I Carril Cruzado
Tipo de vino:
Tinto con crianza en barrica de roble.
Variedad:
Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
D.O:
La Manchuela.
Elaboración:
Tradicional con medias maceraciones. Tras la fermentación maloláctica, se somete a crianza durante 3 meses en barrica de roble.
Cabernet Sauvignon
Gama colección I Carril Cruzado
Tipo de vino:
Tinto Joven.
Variedad:
Cabernet Sauvignon.
D.O:
La Manchuela.
Elaboración:
Tradicional con fermentación en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada.
Sauvignon Blanc
Gama colección I Carril Cruzado
Tipo de vino:
Blanco joven.
Variedad:
Sauvignon Blanc 100%.
D.O:
La Manchuela.
Elaboración:
Maceración en frío con el hollejo de la uva. Sangrado por gravedad, desfangado por flotación y fermentación a baja temperatura.
Petit Verdot
Gama colección I Carril Cruzado
Tipo de vino:
Rosado joven.
Variedad:
Petit Verdot 100%.
D.O:
La Manchuela.
Elaboración:
Maceración de 6 horas en frío con el hollejo de la uva. Sangrado por gravedad, desfangado por flotación y fermentación a baja temperatura.
Más que un vino, una colección
Una gama de vinos jóvenes: un blanco refrescante, un rosado Petit Verdot de lo más interesante, un tinto multivarietal de 3 meses en barrica de roble y un tinto Cabernet Sauvignon cuya elaboración mezcla tradición e innovación.
